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吃鲢鱼的禁忌

洪东旭营养科副主任医师
吉林大学第一医院三甲复旦榜 A+

吃鲢鱼的禁忌主要在于食用人群,以及食用量、食用方式方面,但在食材搭配、食用时间等方面并不存在特殊的禁忌,因此不必过于担心。

1、食用人群:对鲢鱼过敏不可食用,以免诱发过敏,导致患者皮肤起丘疹、风团,并伴有发红、剧烈瘙痒等症状,严重时还可引起喉头水肿、呼吸困难等症状,甚至会危及生命。另外,由于鲢鱼中含有较为丰富的异体蛋白,因此若自身为易过敏体质,在患有荨麻疹、湿疹等皮肤病期间也应尽量避免食用,以免对局部造成刺激,导致不适症状加重;

2、食用量:日常生活中还应避免长期大量食用鲢鱼,以免加重胃肠道负担,使胃肠蠕动减慢,引起消化不良,导致食用者出现腹胀、腹痛、便秘等不适症状;

3、食用方式:鲢鱼属于一种淡水鱼,本身含有一定的寄生虫,因此不可生食,以免造成寄生虫感染,引起腹泻、呕吐、头晕等症状,应将鲢鱼烹饪至全熟后才可食用。

因此,建议日常生活中根据自身的具体情况适量吃鲢鱼,可以起到补充蛋白质、补充能量的作用。

2023-01-04
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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