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基围虾吃多了对身体有害吗

冯一临床营养科主任医师
上海交通大学医学院附属新华医院三甲复旦榜 A++

正常人吃多了基围虾不会对身体有害,但是如果是脾胃虚弱人群、痛风人群或者易过敏人群,吃多了基尾虾则可能会造成消化不良、诱发或加重痛风、诱发过敏反应等危害。

1、消化不良:基尾虾蛋白质含量高,过多食用会加重胃肠道负担,尤其是对脾胃虚弱的人群而言,本身肠胃消化能力较弱,如果基围虾吃多了,则可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的症状;

2、诱发或加重痛风:基尾虾属于高嘌呤食物,所以如果痛风患者进食过多基围虾,则会导致体内的尿酸水平升高,可能诱发或加重痛风;

3、诱发过敏反应:因为基尾虾中蛋白含量较多,而这种蛋白质属于异体蛋白,对于易过敏的人群如果再进食过多的基围虾可能刺激免疫细胞,诱发皮肤瘙痒等过敏反应;

4、其它危害:因为基尾虾中碘元素含量较高,所以如果甲亢人群过多食用,会对病情恢复不利。

2023-06-04
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