面粉的存放时间受多种因素影响，通常而言，普通包装的面粉在开封后，如果储存条件良好，建议在六个月内食用完毕。若存放时间过长，面粉的品质和安全性将难以保证，不建议食用。
面粉的保质期与其存储条件密切相关。面粉应储存在阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免阳光直射和潮湿。高温和潮湿环境会加速面粉的氧化和变质过程，使面粉更容易生虫、发霉，即使面粉在保质期内，如果存储条件不佳，也可能提前变质，不宜食用。
普通面粉的保质期相对较短，一般为六个月至一年，全麦面粉和其他特殊面粉由于含有更多的油脂和胚芽，保质期可能更短，通常为三个月至六个月。此外精细加工的面粉保质期相对较长，因为其去除了易氧化的部分，而未经过精细加工的面粉则保留了更多易氧化的成分，保质期较短。
面粉的包装方式也会对保质期产生影响。合理的包装可以降低面粉与外界环境的接触，减少氧气和湿气的进入，从而延长保质期，一些面粉品牌采用真空包装或密封包装，可以更好地保护面粉的新鲜度和质量，即使采用先进的包装方式，面粉的存放时间也不宜过长，以免品质下降。
此外面粉在存放过程中可能出现结块、异味和霉斑等现象，这些现象是面粉变质的表现，即使面粉在保质期内，如果出现这些情况，也不建议食用。变质的面粉可能含有有毒病菌，如毛霉、黄曲霉等，这些病菌会对人体健康造成严重伤害。
为了延长面粉的保质期并保持其品质，建议消费者在购买面粉时，注意查看生产日期和保质期，并尽量购买新鲜的面粉。并且储存面粉时，应选择阴凉、干燥、通风良好的环境，并尽量使用密封容器进行储存。对于已经开封的面粉，应在六个月内尽快食用完毕，避免长时间存放。