在正常情况下，血糖包括正常血糖和进行口服葡萄糖耐量试验时测得的血糖，血脂包括总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇，根据检测时期、项目的不同，血糖和血脂的正常值存在差异。
一般空腹血糖的正常值在3.9-6.1mmol/L，在进行口服葡萄糖耐量试验时，服糖后0.5-1小时，血糖升至高峰，可以达到7.8-9.0mmol/L，在服糖后2小时，血糖应该低于7.8mmol/L，在服糖后3小时，血糖恢复到空腹水平。对于孕妇而言，其空腹静脉血糖正常值小于5.1mmol/L，服糖后1小血糖正常值为8.0mmol/L以下。
在血脂的各项检查项目中，总胆固醇正常值为2.9-6.0mmol/L，甘油三酯正常值为0.56-1.70mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇正常值为2.07-3.12mmol/L，高密度脂蛋白胆固醇为0.94-2.0mmol/L。
血糖、血脂异常不一定属于疾病，大量进食高糖、高脂肪的食物，可以使血糖和血脂一过性升高，而长期不进食，则可以使血糖和血脂明显下降。但如果患者的血糖和血脂明显超出或低于正常范围，通常与自身代谢有关，如糖尿病、高脂血症等，患者需尽快前往医院内分泌科就诊，通过血常规、血生化等检查以明确病因，遵医嘱进行治疗。