咸鱼有点臭味一般不可以吃，因为咸鱼有点臭味可能提示已经发生变质，吃了可能会引起食物中毒、急性胃肠炎等不良后果。建议及时将其丢弃，如果误食后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
1、食物中毒：咸鱼有点臭味可能由于放置时间过长，发生变质引起，在腐败、变质的过程中可能会产生毒素，如果吃太多变质的咸鱼，可能会导致食物中毒，出现呕吐、腹泻、头痛等不适症状。建议及时就医，可遵医嘱使用药用炭片、硫酸镁等药物进行治疗，必要时还需进行洗胃治疗；
2、急性胃肠炎：咸鱼有点臭味，可能由于局部出现细菌等微生物感染导致，如果吃到胃肠道内，可能会导致出现腹泻、呕吐、腹痛等症状，建议及时就医明确，可在医生指导下使用阿奇霉素分散片、头孢克洛胶囊、双歧杆菌乳杆菌三联活菌片等药物进行治疗。
由于咸鱼属于腌制食物，建议在日常生活中避免吃得过多，否则可能会对身体健康造成影响。同时建议日常保持饮食清淡不刺激，当食物出现霉点、臭味等异常时，应及时丢弃。