姜米茶是用生姜和大米做成的茶，由于生姜和大米都属于食物，其不像药物一样具有特殊的功效，因此两者的功效主要体现在补充营养、辅助保暖等方面。而临床上对于姜米茶的禁忌主要体现在饮用人群，若是想喝还是建议咨询专业医生。
一、功效：
1、补充营养：由于姜米茶中的生姜含有一定的蛋白质和脂肪，如每100g生姜约含0.8g蛋白质和0.4g脂肪，且含有部分维生素、微量元素等营养成分，而大米中也含有部分蛋白质、矿物质等营养物质，故对于大部分人群而言，适当饮用姜米茶，可为机体补充部分相应的营养；
2、辅助保暖：由于姜米茶主要用热水冲泡，故适量饮用姜米茶可使机体的温度相对升高，能在一定程度上起到辅助保暖的效果，但不等同于药效；
3、其他功效：如促进排便，由于生姜中含有部分膳食纤维，能一定程度上促进胃肠蠕动，故一般情况下可有利于大便的排出。
二、禁忌：
建议对姜米茶或其成分过敏的人群尽量不要喝姜米茶，否则可能会引起过敏反应，如呕吐、皮疹等。此外，由于姜米茶中的生姜具有部分辛辣、刺激性，故建议患有严重胃肠疾病的人群尽量不要喝姜米茶，如严重胃溃疡、胃炎等患 者，若喝姜米茶可能会刺激胃黏膜加重胃部不适。