有来医生有来医生
有来医生

柠檬放久了还能吃吗

刘菊英营养科副主任医师
中南大学湘雅医院三甲复旦榜 A++++

柠檬放久了是否能吃,需要根据柠檬的具体情况进行判断。若柠檬保存较好,未出现腐烂、有异味等情况,一般可以吃。若出现腐烂、异味等情况,则不能继续吃。

柠檬属于比较容易保存的水果,保质期相对较长。存放时间较久的柠檬,只要没有出现腐烂、有异味等情况,说明柠檬没有变质,可以正常吃。柠檬中含有柠檬酸,适量食用具有一定的开胃作用。

若柠檬存放时间过长,可能会因储存不当、温度过高等因素,出现腐烂、变味等情况,说明柠檬已经变质,不建议继续吃。此时的柠檬中,营养成分降低,还含有大量细菌或霉菌,食用后容易出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状。

一般情况下,建议购买柠檬后,一周内食用完毕,避免长时间存放。另外,柠檬中含有大量有机酸,会刺激胃酸分泌,对胃黏膜具有一定的刺激,如果患有消化系统疾病,或肠胃功能较弱的人群,应慎食,以免加重病情或出现胃酸、腹泻等症状。

2023-07-13
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
营养科医生推荐