木薯粉含有丰富的碳水化合物，每100克木薯粉的热量大概在358大卡。而米饭也含有较多碳水化合物，每100克米饭的热量大约在115大卡，所以木薯粉热量高。
木薯粉和米饭当中都含有营养物质，比如碳水化合物和微量元素成分，而且含有维生素成分，还含有微量元素，这些营养物质是人体消耗所需的营养物质。适量食用可以为机体补充需要的营养物质，还可以为机体活动补充能量。
而对于木薯粉和米饭等热量较高的食物，一般需要结合个人消耗的能量，少量或者适量食用。而如果长期过量食用，则会导致体内的热量过剩，无法完全被人体消耗，并会转化成脂肪堆积，从而会导致身体的肥胖。所以在减肥期间的人群需要控制木薯粉及米饭的摄入量，否则可能会导致减肥效果受到影响。