如果身体健康，晚上一般可以喝豆浆粉冲泡的豆浆，但应注意避免过量饮用，以免增加胃肠负担，不利于消化。如果存在糖尿病等疾病，尽量避免喝豆浆粉冲泡的豆浆。豆浆粉以豆浆为原料，利用食用乳化剂为辅料，通过改善豆浆水分散性，使豆浆中蛋白质凝固分离、干燥而得。
豆浆粉冲泡出的豆浆味道鲜美，还含有丰富营养物质，如富含钙、铁、磷、锌、硒等矿物质，以及维生素、优质植物蛋白、氨基酸、大豆皂苷等，晚上可以适当喝豆浆粉冲泡的饮品，有助于补充机体营养。另外豆浆性平，味甘，归心、脾、肾经，具有清火润肠、降脂降糖、化痰补虚等功效和作用。
晚上机体的胃肠消化、吸收功能会减弱，如果喝豆浆粉泡的豆浆，需要注意饮用量，建议喝200ml即可，喝完之后还需要及时刷牙漱口，做好口腔的清洁卫生工作。需要注意的是，豆浆粉中含糖量较高，如果本身存在高血糖或者是糖尿病情况，尽量避免在晚上喝豆浆粉泡的豆浆。如果本身存在肾炎、肾病等情况，也不建议喝豆浆粉泡的豆浆，以免加重肾脏负担。
如果晚上过量喝豆浆粉，引起了腹痛、腹胀等不适，此时建议及时前往消化内科就诊，可以通过腹部触诊、 症状问诊等明确具体情况，可能需要遵医嘱使用健胃消食片等药物进行治疗。