富硒玉米胚芽粉的功效主要有补充营养、提供能量以及促进消化，但如果对富硒玉米胚芽粉中所含物质过敏，则应避免摄入，以免继发皮疹、丘疹或皮肤瘙痒等过敏表现。
1、补充营养：富硒玉米胚芽粉主要是用富含天然硒蛋白和含硒氨基酸等有机硒的玉米制作而成的，其中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠等营养物质。在控制好进食量的前提下，吃富硒玉米胚芽粉可以起到补充营养的作用；
2、提供能量：富硒玉米胚芽粉中所含的脂肪、蛋白质进入身体后，可以变为热量，从而为自身供能，满足日常的部分活动或运动。此外，适量吃富硒玉米胚芽粉还可以减轻饥饿感，增加饱腹感；
3、促进消化：富硒玉米胚芽粉中含有一定量的纤维素，可以辅助胃肠道蠕动，促使食物消化、大便排泄，继而对改善大便发干、排便困难等现象有一定好处。
但需明确的是，富硒玉米胚芽粉仅为食物，不能代替药物治疗疾病。平日也不建议大量吃富硒玉米胚芽粉，以免增加胃肠道负担，引起恶心、腹胀等不适症状。日常应均衡摄入蛋类、蔬菜类、豆类等高营养食物，合理运动，按时休息，有利于个人健康。