影响体重的因素较多，比如穿衣、进食、排泄等，在空腹时称体重，可在一定程度上减少食物、排泄物对体重的影响，从而得到比较准确的数值。
人体的新陈代谢无时无刻都在进行，因为要进行气体交换，体内的血液需要流动等，所以需要进食以补充消耗的能量。如果在饱腹的状态下进行体重测量，此时体内还有食物的重量，测得的数值可能不是特别准确，所以建议在空腹状态下测量。人在空腹的时候，体内进食的食物已经被完全消化、吸收，并且排入了直肠，此时可以去卫生间将尿液或粪便排空。除了空腹之外，还需要去除身上的衣物、重首饰等，使测量的体重数值更加准确。
人的体重会在一天内出现波动，变化范围通常在0.5-1.5kg，只要自身的精神良好，饮食也规律，通常不用过于担心，属于正常的情况。在日常生活中，需要养成良好的生活习惯，按时定量进餐，不要吃过多生冷、辛辣的食品，比如生鱼片、麻辣火锅等，避免刺激胃黏膜，还要保证每日有充分的睡眠时间，使体重维持在合理范围内。