临床上并没有食物不能一起吃的说法，而斑斓叶的具体禁忌也尚不明确，一般情况下斑斓叶无特殊同食禁忌。因为斑斓叶拥有独特的香味，在食物当中增添斑斓叶，可以让食物增添香甜、清新的味道。斑斓叶也可以与新鲜的椰汁进行混合，制作各种糕点与食物。
斑斓叶还具有一定的食疗价值，适当食用有助于人体健康。斑斓叶富含亚油酸、角鲨烯、维生素K3，以及叶绿醇等物质。适当摄入亚油酸有助于软化血管、降低血脂、辅助减少血小板的凝聚力。经常食用斑斓叶有助于预防动脉粥样硬化，而适当摄入角鲨烯能够促进机体的新陈代谢，辅助加速组织修复作用。叶绿醇与维生素K3可以制取维生素K1，参与人体肝内的凝血酶合成，对于利尿和增强肝肾解毒功能有一定辅助作用。