洋葱与鸡蛋通常能一起吃，两者并不相克。此外，临床中不存在食物相克的概念。可以根据自身喜好，将洋葱和鸡蛋一起制作后再将二者同时进食。
洋葱和鸡蛋在日常生活当中都较为常见，其中洋葱属于蔬菜，含有较多的膳食纤维和维生素A、B族维生素、镁元素、磷元素等营养成分。而鸡蛋属于蛋类食物，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙元素、维生素A、维生素E等多种营养物质。由于洋葱和鸡蛋所含有的营养成分并不会互相影响，两者也不会出现反应，一般不会生成有害物质，所以可以将两种食物一起制作并进食，为机体补充较丰富的营养并提供能量，有助于身体的发育和生长。此外，洋葱所含的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有助于大便的排出，在一定程度上起到缓解或预防便秘的效果。
需要注意的是，鸡蛋中所含的脂肪和蛋白质属于大分子物质，比较难消化，因此建议不要进食过多，以免加重消化负担，出现腹痛或腹胀等现象。如果对其中一种或两种食物过敏，则不可食用过敏原，以免因接触过敏原，出现过敏反应，如腹泻、皮肤瘙痒等。