匀浆膳是根据机体的营养需求和饮食特点，会添加多种易消化的营养物质，因此具有富含营养、易消化的好处，可以满足患者的营养需求。但如果进食不当，则可导致出现消化道不适等副作用。
一、好处：
1、富含营养：匀浆膳是由鸡蛋粉、奶粉、新鲜蔬菜粉、大豆蛋白粉，以及添加鱼、肉、植物油等自然食材加工而成，营养丰富且均衡，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，可补充身体所需；
2、易消化：因匀浆膳已被体外粉碎，其颗粒较小，因此食用后，较容易被机体消化吸收，不会加重身体负担。
二、副作用：
如果匀浆膳制作后放凉，温度与自身体温相差较多，食物寒凉，在食用后可刺激机体消化道，出现恶心，呕吐、腹痛、腹泻等不适。而且如果制作匀浆膳的方式不规范，存在病原微生物等，可继发胃肠道感染，出现消化道不适。
匀浆膳一般适用于胃肠道功能正常，但存在咀嚼吞咽功能障碍的患者，此可满足患者营养所需，维持自身健康，以免出现营养不良、低血糖的情况。日常建议遵医嘱按量应用，以免应用过少或过多，对自身造成不良影响。