吃了冰淇淋后通常可以吃西瓜，但需要适量食用，并且控制进食速度等，条件允许的情况下还可以间隔一段时间，以免对胃肠道产生比较明显刺激，对身体健康产生不利影响。
如果肠胃功能较好，且食用的冰淇淋和西瓜量都比较少，一般可以适量食用。因为少量的冷饮和水果通常不会对肠胃造成太大的负担，身体可能能够较好地适应这种组合。平时肠胃比较健康的人，吃了一小份冰淇淋后，再吃1-2块西瓜，可能不会有明显不适。
若食用冰淇淋后间隔一段时间，比如0.5-1小时，再吃西瓜，也是相对安全的。这样可以给肠胃一个缓冲的时间，让冰淇淋在胃里有一定的消化过程，减少与西瓜同时刺激肠胃的可能性。
如果本身肠胃比较敏感，但又想吃西瓜，可以先观察吃了冰淇淋后的身体反应。如果没有出现腹痛、腹泻等不适症状，可少量尝试吃一点西瓜。但要注意细嚼慢咽，让西瓜在口腔中充分升温后再下咽，以减轻对肠胃的刺激。
若在炎热的天气里，已经大量出汗，此时吃了冰淇淋后马上吃西瓜，可能会增加肠胃不适的风险。因为身体在炎热状态下，肠胃的血液循环相对较快，突然摄入大量的冷食，容易引起肠胃痉挛。这种情况下最好避免立即吃西瓜，可先补充一些温水，稍作休息后再考虑。
如果本身就有肠胃疾病，如胃炎、肠炎等，吃了冰淇淋后应尽量避免吃西瓜。因为这两种食物都属于生冷食物，对于肠胃功能不佳的人群，同时食用可能会加重病情，导致胃痛、胃胀、消化不良等症状加重。