部分糖尿病患者可以吃黑豆和黑芝麻，但要遵循适量的原则，合理的食用方式有助于糖尿病患者在控制血糖的同时获取这些食物的营养成分。
黑豆富含膳食纤维，这种物质在肠道中可以减缓碳水化合物的吸收速度，从而有助于避免血糖的急剧上升。对于糖尿病患者来说，稳定的血糖控制是至关重要的。黑豆含有丰富的植物蛋白，糖尿病患者适量摄入植物蛋白，可以补充身体所需的营养，又不会像动物蛋白那样可能带来较多的脂肪和胆固醇。
如果过量食用黑豆，其含有的碳水化合物仍然会对血糖产生影响，一般将黑豆作为主食的一部分替代部分米饭、面食是较好的选择。在烹饪方面，煮黑豆或制成黑豆豆浆都是比较健康的方式，例如将黑豆与大米按照 1:3的比例煮成黑豆饭，既增加了食物的营养价值，又能在一定程度上控制血糖的升高。
黑芝麻含有健康的脂肪，如不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有助于改善血脂状况，对糖尿病患者的心血管健康有益，因为糖尿病患者往往伴随着心血管疾病的高风险。
但黑芝麻的脂肪含量相对较高，如果大量食用，可能会导致热量摄入过多，进而影响体重控制，而肥胖是糖尿病患者血糖控制不佳的一个重要因素。可以将黑芝麻作为调味料少量撒在食物上，如在凉拌菜或者蒸菜上撒上一些黑芝麻，既能增添风味，又能摄入一定的营养。
不建议大量食用黑芝麻糊，如果要自制黑芝麻糊，可以不加糖或者加少量代糖来满足口感需求，同时也要注意控制食用量。