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常吃鸡腿的好处和坏处

朱旭萍营养科副主任医师
中南大学湘雅二医院三甲复旦榜 A++++

鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其中含有一定的营养成分,经常适量吃鸡腿具有补充营养、提供热量的好处。但是经常大量吃鸡腿,可能会造成胃肠不适、肥胖、甚至胆固醇升高等坏处。

1、好处:鸡腿当中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、钾、钠、磷、镁、维生素A等营养物质,如果经常适量吃鸡腿有助于为身体补充所需要的部分营养物质,且能为日常活动提供热量,适用于大部分人群食用;

2、坏处:由于鸡腿当中含有大量的脂肪、蛋白质,如果经常过量进食,容易造成消化不良,从而出现腹痛、腹胀等不适症状。且鸡腿含有大量的热量,如果经常过量食用,容易造成体内的热量聚积,不搭配合理的体育锻炼,还会转化成脂肪堆积在身体的各个部位,诱发机体肥胖。同时鸡腿当中含有大量胆固醇,经常过量进食还会造成胆固醇升高,容易导致动脉粥样硬化、骨质疏松以及牙周疾病等危害。

日常生活中,还应注意饮食均衡,除了鸡腿外,可适当摄入胡萝卜、生菜、西红柿、火龙果、苹果等食物,满足机体的正常营养需求,对身体健康有一定的好处。

2023-01-06
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