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非转基因大豆油能吃吗

洪东旭营养科副主任医师
吉林大学第一医院三甲复旦榜 A+

若自身对大豆不过敏,非转基因大豆油通常能吃。生活中还应保持营养物质摄入均衡,进食食物时应注意适量,以免刺激胃肠道黏膜,引起恶心、呕吐等不适症状,影响身体健康。

非转基因大豆油是利用非转基因大豆为原料,压榨而成的植物油。非转基因大豆油中含有不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、维生素等成分,通常情况下,100克有机核桃油中约含有3700千焦的热量、100克脂肪、14.9克饱和脂肪酸、22.3克单不饱和脂肪酸、12毫克维生素E等,适当进食可以补充机体所需要的营养及能量,非转基因大豆油常用于食物加工中,如蔬菜、肉类等食物制作,可以增加食物的口感及风味,对促进食欲有一定的帮助。进食后通常不会引起胃部疼痛、恶心等不适症状,也不会影响生命安全,可不用过多担心。若自身对大豆不过敏,通常可以适当进食,但若自身存在高血脂、肥胖等情况,还应避免过多食用,以免加重不适症状,影响病情的恢复与控制。

生活中可适当进食蔬菜、水果、肉类等高维生素、高蛋白质食物。同时可进行适度的运动锻炼,对维持身体健康有一定的帮助。

2023-01-04
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