香蕉和牛奶可以一起吃。香蕉含有钾、镁、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，而牛奶中钙含量也比较丰富，两者一起吃可做到矿物质间的互补，还有助于改善睡眠、润肠通便。香蕉和牛奶吃起来都较为方便，可以榨成果汁并搭配面包、坚果、鸡蛋等一起食用。
需要注意的是香蕉和牛奶一般不建议在饥饿状态下食用，因为胃肠道在空腹时能够消化的食物较少，香蕉中的糖分和膳食纤维会加快胃肠道蠕动、促进消化道的血液循环、增加心脏负荷，所以应尽量避免空腹吃香蕉、喝牛奶。尤其是乳糖不耐受的人群容易导致短链脂肪酸和氢气在肠道内的堆积加重，出现腹泻、腹胀、腹部绞痛等症状。
在日常生活中，香蕉和牛奶一起吃时，还需注意适量，不建议一次性进食太多，或者从冰箱内拿出后直接食用，可在室温下放置5-10分钟后再吃，以防由于温度过低，进食后出现腹泻、腹痛等症状。