罗氏虾嘌呤含量相对较高，一般每100g罗氏虾所含嘌呤在100mg以上，建议尿酸高的人群尽量少食用。嘌呤是人体新陈代谢过程中的一种代谢物，若嘌呤摄入过量，可能会引起体内尿酸升高，而大量尿酸沉积，容易导致关节等部位形成尿酸结晶，而诱发痛风。同时容易形成泌尿系统结石，还可能会导致体内血脂和血糖代谢异常，引发心血管疾病。
罗氏虾是优质蛋白的来源，营养丰富，大部分人群可适量食用。但罗氏虾嘌呤含量相对较高，尿酸高的人群需要适当控制罗氏虾的摄入，以免加重病情影响健康。建议吃罗氏虾时建议以白灼的方式烹饪，避免煎、炸等方式，有助于控制热量摄入。此外，对罗氏虾过敏的人群也需避免食用。
其他常见的高嘌呤食物，包括动物内脏、肉汤、紫菜、沙丁鱼、秋刀鱼、鳕鱼、啤酒等食物。尿酸高的人群生活中应注意饮食，避免高嘌呤食物，可多吃新鲜蔬菜水果，合理运动，有利于身体健康。