基围虾和草虾的营养成分较为相似，因此无法比较两者谁更有营养，两者更多的区别在于口感与价格上。一般来讲，基围虾的价格较贵，但口感相对较好。
基围虾是生活在浅海里的海虾，草虾属于河虾，基围虾和草虾的营养成分较为相似，两者都富含蛋白质、维生素 A、牛磺酸、虾青素以及较少脂肪，还含有各种钙、铁、镁、磷等矿物质，适当食用后能补充机体所需的营养物质，在一定程度上提高机体免疫力。虾类的蛋白质丰富，而脂肪含量较低，适合发育期、减肥期人群食用，虾中还含有一定虾青素，可以保护心脑血管内皮，防止动脉粥样硬化的出现。基围虾属于海虾，养殖、捕捞成本较大，所以价格相对更贵，个头相比于草虾也更小，但是口感比草虾更加柔韧，而草虾属于河虾，个头比较大，口感上更为软嫩，市场价格较低。
不论是基围虾，还是草虾，都不建议一次性食用过多，因为虾类中含有较多蛋白质，食用过多会刺激胃肠道，无法充分消化吸收蛋白质，引起腹泻、腹痛等症状。