杂粮煎饼的热量较高，每100克含有300大卡左右的热量。因为杂粮煎饼主要是由各种谷物制成，其中有大量的淀粉，碳水化合物含量较高，因此含有较高的热量。另外，由于杂粮煎饼中含有一定量的淀粉，建议糖尿病患者在医师指导下适量食用，以免因过量食用引起血糖、血脂升高，加重病情。
此外，杂粮煎饼在制作过程中，或者在进食前，可能会被添加油脂较高的酱料或配菜，也会增加较多热量，所以通常不建议减肥人群食用。减肥人群可以适量食用一些粗粮食品如燕麦、玉米等，其中富含纤维素，可以促进肠道蠕动，从而起到促进消化的效果，对于减肥可起到一定的辅助效果。另外，减肥人群若想吃杂粮煎饼，可以适当添加一些生菜、鸡蛋与低脂酱料等，以尽可能减少热量，但也应少量食用。