墨鱼囊可以吃，墨鱼囊是用于储存墨汁的部位，待其中的墨汁处理干净以后，再次清洗墨鱼囊，才可以吃。墨鱼囊中含有蛋白质、脂肪、微量元素等多种营养物质，适当吃墨鱼囊，可以补充体内所需的营养和能量，有助于提高体质。
处理干净以后的墨鱼囊通常并不含有对人体有毒的物质，适当摄入也不会影响身体健康。但是由于墨鱼囊处理较为麻烦，需要多次清洗，并且口感较差。因此，通常并不建议过量吃墨鱼囊。
对于墨鱼等海鲜类食物，需要选择吃新鲜的食物，由于其中的蛋白质含量较为丰富，容易滋生病原微生物，而且容易发生变质等情况。如果放置时间过长，摄入体内可能出现恶心、呕吐等不适症状，不利于身体健康。而且墨鱼等海鲜类食物中含有较高的嘌呤物质，也不宜多吃，以免嘌呤代谢异常而引起尿酸升高。饭后要适当活动身体，有助于肠道蠕动和食物消化。