自热米饭的发热包的水一般没有毒，但是因为水里面可能会含有生石灰等成分，不符合饮用水的标准，所以不可以喝，可能会对身体健康产生不良影响。
发热包里面的主要成分是生石灰和活性炭，在遇到水之后会产生化学反应，生成熟石灰，从而产生热量加热米饭。生石灰和活性炭都不是有毒物质，所以一般也不会造成水里面有毒。但是熟石灰对胃黏膜造成的腐蚀性比较强，如不慎喝了之后可能会对胃黏膜造成损伤，也可能会引起腹部出现疼痛，并伴有恶心和呕吐等症状。日常建议将其放置在儿童不能触及到的地方，尽量避免儿童误食之后对身体健康造成危害。
自热米饭营养较为单一，建议尽量避免长时间吃自热米饭，可能会导致体内的营养成分摄入不均衡。同时自热米饭在加热的过程中还会有食品安全隐患，在加热时如果操作不正确，有可能会导致烧灼伤，应谨慎操作。