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豆皮吃多了好吗

张克明营养科副主任医师
天津中医药大学第一附属医院三甲

豆皮吃多了一般对自身不好,容易导致机体出现消化不良、肥胖等多种不良情况。日常生活中,建议人体适量吃豆皮,以免影响机体的健康。

1、消化不良:豆皮主要由黄豆加工制作而成,含有较多的蛋白质,而蛋白质属于大分子物质,较难被胃肠消化与吸收,当人体豆皮吃多了后,可能会在胃肠内堆积,给自身消化带来负担,甚至引起腹痛、腹胀等消化不良症状;

2、肥胖:豆皮中含有一定的热量,若人体长期豆皮吃多了,摄入热量增加。如果没有适当运动消耗掉这部分热量,会使得摄入热量在机体内堆积,长此以往,这些堆积的热量会逐渐转化为脂肪,引起自身肥胖。

当人体长期过度肥胖后,可能增加高血脂症、高尿酸血症、高血压等多种慢性疾病的患病概率。故而人体不宜长期进食过多豆皮,以免严重影响自身的健康。

2023-12-30
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