干吃奶粉和喝奶粉，营养成分不会产生变化，但效果可能不一样。干吃奶粉，由于浓度比较高，会增加胃肠道的负担，从而会导致消化功能紊乱，可能会出现腹胀、腹泻等症状。干吃奶粉也可能会引起上火的情况，从而导致口舌生疮，并且还可能会引起便秘的症状。因此，不建议长时间干吃奶粉。
而喝奶粉时，通常是按照一定的比例用温热水冲泡，浓度合适，有利于营养的吸收，也不容易造成不良影响。不过在冲奶粉的时候，水必须完全煮沸，而且一定要把握好水温。因为奶粉中有一定的益生菌营养物质，如果使用过烫的水，就有可能会使营养物质流失。一般水温控制在40度左右为宜，确认过水温后再冲奶粉。在冲奶粉时要让奶粉彻底冲开，不要有结块。