胃肠手术后患者恢复排便，或出现连续肠道排气后，饮食食谱是先开始喝水，无异常后按照清流食、流食、半流食、软食、普食的顺序逐步过渡。
1、清流食：如大米汤、豆浆、果汁；
2、流食：如米汤、面条汤、各种无渣汤类、蜂蜜水等；
3、半流食：如烂面条、白粥、蔬菜泥、肉泥、果泥、蛋羹；
4、软食：如豆腐、煮鸡蛋，或者软烂的蔬菜和肉类等；
5、普食：通常在术后一个月，如果恢复良好，可以基本恢复正常饮食，可适量吃高蛋白、高维生素等食物，保证营养摄入全面均衡，如瘦肉、鲫鱼等，烹饪方法应以炖、蒸、煮等清淡做法为主。
此外，患者要注意少食多餐、细嚼慢咽、进食量逐渐增加，不要吃得过饱。每次的进餐量可以从1/3-1/2饱开始，每次进食间隔1-2小时，每日可进餐5-6次，再逐渐适当加量至能够耐受量。患者在进食后可适当散步活动，睡前的最后一餐可以适当减量，还要保证饮食卫生干净。并且应忌食粗粮，不宜摄入过多的糖类饮食和碳酸类饮品，少吃油腻辛辣刺激食物，保持大便通畅。