羽衣甘蓝粉是羽衣甘蓝经过烘干制成的，因为其没有明确的瘦身作用，所以无法明确具体喝多久会瘦，但由于多喝水有利于身体排泄，再配上适当控制饮食，增加运动量，体重可能会有所减轻，时间可能在2-3个月。
羽衣甘蓝属于比较常见的食物，平时可以向羽衣甘蓝粉中加入适量清水冲调后饮用，其口感清香。其中含有大量的膳食纤维、维生素以及微量元素，还有多种矿物质，适量饮用可以补充体内所需要的营养物质。
此外，其中的膳食纤维含量也比较多，在饥饿的时候可以适当喝羽衣甘蓝粉调成的水，能够增加饱腹感，缓解饥饿，还有助于促进胃肠道蠕动，帮助消化。
多喝水还有助于润肠通便，在身体代谢正常后，对于减轻体重也会有帮助，因此羽衣甘蓝粉比较适于减肥人群饮用。但还需搭配合理的饮食以及运动锻炼，才能达到变瘦的效果，部分人群在2-3个月可以看到一定的效果。
如果想要瘦身，仅通过喝羽衣甘蓝粉，其效果相对较差。因此，建议合理调整饮食结构，尽量避免进食高糖、高油、高热量的食物。除此之外，还应适当进行游泳、跑步、瑜伽等运动，以促进体内脂肪的消耗。