葡萄糖酸锌制剂不可以与牛奶一起食用，两者同服可能会造成钙盐沉积，影响药物吸收，甚至产生有毒物质，不利于身体健康。建议患者到营养科咨询医生，选择合适的方式补充营养。
1、钙盐沉积：牛奶中含有大量的钙元素，葡萄糖酸锌制剂含有锌离子，钙元素与葡萄糖酸锌结合后可能形成钙盐沉积，长期积累可能导致结石的形成。
2、药物吸收受影响：牛奶中的蛋白质与葡萄糖酸锌制剂中的锌元素发生反应，可能影响药物的吸收效果，无法达到预期治疗效果。
3、产生有毒物质：牛奶成分与葡萄糖酸锌制剂同服并发生反应，还可能会产生有毒物质，对人体健康造成威胁。
葡萄糖酸锌制剂常见的剂型有咀嚼片、片剂、颗粒、口服溶液等，为了确保葡萄糖酸锌制剂的吸收效果，建议避免与牛奶、奶酪等含钙量高的食物同时食用，可以间隔30-60分钟。且患者服用葡萄糖酸锌制剂前，应当咨询医生，根据自身情况选择合适的剂型、剂量等。如果正在服用其他药物，也要先告诉医生，防止产生药物相互作用。