一米八即180cm，180cm且140斤，不管是对于男生还是女生来说，都不算肥胖。对于是否肥胖，可以使用标准体重计算公式进行评估。
如果是男性，标准体重计算公式为标准体重(公斤)=[身高(cm)-80]*0.7，身高180cm对应的标准体重为70公斤，即140斤，标准体重上下10%都属于正常体重，所以不算肥胖。如果是女性，标准体重计算公式为标准体重(公斤)=[身高(cm)-70]*0.6，身高180cm对应的标准体重为66公斤，即132斤，标准体重上下10%都是正常体重，所以对于女性也不算肥胖。
想要控制体重的人群，可以通过合理饮食和加强运动来达到目的，饮食方面可以适量食用含粗纤维食物，如玉米、红薯等，可以增强饱腹感，帮助减少过多热量摄入，平常还要食用新鲜蔬菜、水果，以补充日常所需的维生素、矿物质等，避免营养缺乏。而运动方面，可以通过有氧运动消耗热量，如慢跑、跳绳、瑜伽等。此外，平时要规律作息，按时就餐，避免过度劳累。