青菜上的虫子吃了对人是否有害，通常不能确定。如果青菜上的虫子含有一定毒素，吃了可能对人体有害，如果青菜上的虫子不带有任何毒素物质，一般没有害。
1、有害：如果青菜上的虫子没有及时清理干净，或者没有经过高温烹饪，青菜上的虫子体内毒素物质比较多，而且吃得比较多的情况下，则通常有害，可能对胃肠道产生刺激，造成急性胃肠炎，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，对身体健康造成影响；
2、没有害：青菜上的虫子种类不同，部分虫子不带有任何毒素物质，并不会对人体健康造成明显不良影响，在经过高温烹饪之后，有助于达到杀虫以及杀灭虫卵的效果。而且吃得比较少的情况下，一般不会出现不良反应。
青菜的营养成分含量比较高，含有多种维生素，主要包括维生素A、维生素C、维生素B等，同时也含有矿物质元素，主要包括钙、磷、铁，可以为人体提供部分营养。青菜中的膳食纤维含量也比较高，能够帮助胃肠道蠕动，有利于改善便秘的情况。