敏鱼通常是指米鱼，大多数人都可以吃，但对米鱼过敏者应禁忌食用。米鱼有利于补充体内营养物质，但是食物不能替代药物治疗疾病，一旦出现异常情况，应立即去医院就诊，以免延误病情。
米鱼是一种含有多种营养物质的食物，鱼刺较少，可减少鱼刺卡喉的风险，因此小孩、老年人都可以适量食用。而且米鱼当中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、硫胺素、核黄素等营养成分，这些营养成分是人体进行生命活动所必需的物质，在食用米鱼以后人体吸收这些营养，可起到补充营养、为身体提供能量的作用。吃米鱼的同时还可以搭配蔬菜、主食，有助于全面补充营养。
虽然米鱼含有各种营养物质，但是其含量不能在人体内达到治疗疾病的浓度，平时也应适量食用。如果大量食用可能会加重胃肠道消化负担，继而导致腹部饱胀、消化不良等情况发生。米鱼营养物质丰富，但如果对米鱼中成分过敏，则需避免进食，否则可能会引起过敏反应，导致皮肤出现红肿、瘙痒，甚至出现恶心、呕吐等消化道反应，会危害自身健康。