吃八宝粥的好处主要包括补充营养、增进食欲，以及补充体力、防治便秘、调节情绪，而坏处主要包括可能引起消化不良、肥胖，或出现营养不良、诱发龋齿、导致血糖波动等。
一、好处
1、补充营养：八宝粥主要由粳米或糯米，以及赤豆、扁豆、绿豆、红枣、花生、莲子、桂圆等食材组成，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素，以及多种矿物质，有利于补充机体所需的部分营养。
2、增进食欲：由于八宝粥口感香甜软糯，有一定的增进食欲作用，所以对于存在食欲不振症状的人群而言，可以起到改善作用。
3、补充体力：冬季气温较低，人体所需的能量较多，吃一碗温热的八宝粥，有利于补充能量，维持体力，帮助机体保暖御寒。
4、防治便秘：八宝粥中五谷杂粮较多，所含膳食纤维较为丰富，具有促进胃肠道蠕动的作用，有利于预防和改善便秘。
5、调节情绪：八宝粥味道偏甜，可以促进多巴胺分泌，所以具有调节情绪、愉悦心情的作用，有利于改善抑郁、低落等症状。
二、坏处
1、引起消化不良：八宝粥由多种主食类食材组成，饱腹感较强，且不易消化，如果吃得过多，则容易引起消化不良，出现腹痛、腹胀等症状。
2、引起肥胖：八宝粥糖分含量较高，脂肪和热量也比较高，如果进食过多，或没有运动消耗，导致脂肪堆积，就容易引起肥胖。
3、出现营养不良：长期单一进食八宝粥，不吃其他食物，会出现营养不良的情况，不利于营养均衡。
4、诱发龋齿：八宝粥含糖，如果小孩进食后没有刷牙，则容易诱发龋齿，导致口腔疾病。
5、导致血糖波动：八宝粥中的食材大多含糖量较高，且淀粉含量高，糖尿病人进食可能会导致血糖波动，影响疾病控制。
综上所述，八宝粥具有诸多好处，也有很多坏处，需根据自身情况进行选择，日常应控制摄入量。