紫米的嘌呤含量不高,每100g紫米含嘌呤约25mg,故而痛风、高尿酸血症患者可以在医生的指导下进食,但是不能暴饮暴食,以免出现胃肠道不适。
紫米是水稻品种当中的一种,其中含有丰富的蛋白质和矿物质,以及各种维生素、氨基酸、膳食纤维,营养物质非常丰富。
临床规定为每100g食物含嘌呤<50mg为低嘌呤食物,而紫米嘌呤含量约25mg,属于低嘌呤食物,因此,嘌呤含量不高。
吃了紫米以后一般不会导致体内尿酸水平升高,相反尿酸高的人群适量吃紫米熬成的粥、饭,可以补充能量,其中的膳食纤维还可促进肠道蠕动,有助于营养吸收以及排便。
除紫米外,米面、高粱、玉米等粮谷类,以及橙子、苹果、西瓜、白菜、西葫芦等多种水果、蔬菜的嘌呤含量都比较低,日常适量吃,一般不会摄入过多嘌呤,也不会出现尿酸升高。日常还可多喝白开水,促进新陈代谢。
如果尿酸水平异常,需避免进食高嘌呤的食物,如动物内脏、肉类、海鲜等。此类人群也可以到医院就诊,完善血尿酸水平检查、肾功能检查等,明确后遵医嘱口服药物治疗,如别嘌醇片、非布司他片等,控制尿酸水平。

