有来医生

小米粥和黑米粥哪个更有营养

洪东旭营养科副主任医师

吉林大学第一医院 三甲 全国第57

小米粥和黑米粥的营养价值都是不错的,但是两种粥的营养存在一定的区别,因此没有办法来比较到底哪个更有营养,可以根据自己的情况进行选择。

1、小米粥:小米中富含较多的碳水化合物、氨基酸、纤维素、维生素等营养物质,其中还富含一定的微量元素,有助于补充一定的营养。但是需要注意小米性寒凉,若是患者脾胃虚弱、平时小便清长,需要少喝小米粥,避免导致腹泻等不适症状;

2、黑米粥:黑米有开胃健脾、滋阴补肾的作用,从中医角度来讲,黑色补肾,因此黑米粥可以起到补肾的作用,平时可适量食用。但是黑米外面包裹一层硬皮,对于胃肠较弱的患者可能消化起来会比较困难,摄入过多时可能会导致急性胃肠炎。因此,建议适当摄入黑米粥,注意饮食均衡。

小米粥和黑米粥相比起其他主食都是比较好吸收的食物,也能补充一定的营养物质,但是不可单一饮食,需注意饮食全面而均衡,使得身体摄入的营养物质较为全面。此外,如果自身血糖较高,则喝粥时避免放入糖,以免血糖升高不利于控制。

2023-01-17 发布
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