嘉宝果的核和皮一般可以适量食用，但为了降低嘉宝果核和皮的食用风险，可以选择烹饪处理后再食用。将果皮煮熟或烘干后食用，可以降低植物酸和单宁等物质的含量，也有助于提高口感和营养价值。
嘉宝果的核相对较硬，含有一定的膳食纤维和其他营养成分。但由于核的硬度和不易消化的特性，过量食用可能会对胃肠道造成负担，引发消化不良、腹痛等症状。嘉宝果核中可能含有对人体有害的物质，如氰化物，虽然这种物质的含量通常较低，但在大量摄入时仍可能对人体健康造成威胁。
嘉宝果的皮富含多种营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质等，此类成分对人体健康有一定的益处。但果皮也可能含有较多的植物酸和单宁等物质，这些物质在过量摄入时可能会对胃黏膜产生刺激，引起胃部不适。果皮上还可能残留农药或细菌等污染物，直接食用存在健康风险。
无论是嘉宝果的核还是皮，都应适量食用。过量摄入可能会对胃肠道造成负担，引发消化不良等症状。在食用嘉宝果之前，应彻底清洗干净，去除表面的污垢和农药残留，有助于降低食用风险。
首次食用嘉宝果的核和皮时，应观察身体反应。如果出现任何不适症状，如胃部不适、消化不良等，应立即停止食 用。婴幼儿、老年人以及消化系统较弱的人群，应谨慎食用嘉宝果的核和皮，以免引发健康问题。