芒果性微寒，味酸、甘，本身具有开胃止呕、生津止渴等功效，可起到一定缓解头晕、晕车、口渴等作用，具有较高的药用和食用价值，芒果蒸熟吃，不仅具有生芒果原有的疗效和作用，而且降低了生芒果寒凉属性，适合脾胃两虚者食用。
芒果酸甜可口，蒸熟后不仅保留了生芒果的有益成分，而且性味更加温和，适合脾胃虚寒、胃热的患者。其内的酸性物质能够刺激口腔黏膜，起到开胃止呕的功效，能够帮助缓解头晕、晕车、晕船等现象。芒果中还含有较多膳食纤维，蒸熟吃能够促进肠道蠕动，降低腹泻、消化不良的发生率。此外，芒果酸甜可口，蒸熟吃能够促进唾液分泌，起到生津止渴的功效，可缓解口渴、咽痛、咽干等症状。但需注意的是，大量食用生芒果可能会引起恶心、呕吐、腹泻、腹胀等消化不良症状，影响机体健康，故平时应当严格控制芒果摄入量。
高温可能会破坏芒果中的有益成分，减少芒果原有疗效和作用，故蒸芒果时要选择适中的温度，最大程度保留芒果营养和功效。未完全熟透的芒果会分泌一种刺激性物质，食用后可能会出现咽喉或口腔干涩感，故食用者应当尽量选择柔软，且完全熟透的芒果。