鲍鱼螺的营养价值较高，含有丰富的蛋白质和较低的脂肪，以及钙、铁、钠、钾、碘、维生素A、维生素B族以及维生素C等营养元素，其具有补充营养、缓解眼部疲劳和贫血的功效。
鲍鱼螺顾名思义，因体形像鲍鱼而得名，壳上的纹路也多种多样，常见的是网格状纹路，也有人称它为篱螺或笠螺、可以轻松将附着在玻璃缸壁上的藻类清除干净。鲍鱼螺里面含有丰富的蛋白质、胆固醇、钙、铁、钠、钾、碘等，能维持并促进人体的基础代谢，所含的维生素A能保护眼睛、延缓疲劳、解热明目。维生素B不仅可以保护和营养神经，还能有效缓解疲劳。钙、铁等物质可以促进血红蛋白的合成，增加血容量，缓解贫血，鲍鱼螺还有利于维持钾钠平衡和消除水肿。建议对于鲍鱼螺不过敏的人群，日常生活中可以适量食用。
鲍鱼螺具有较高的营养价值和功效，日常生活中可以适量食用，对人体有益，但如果过多食用，可能会因为蛋白质和胆固醇摄入过多而导致营养过剩、肠胃不适、消化不良，从而出现肥胖、高脂血症的后果。