铁皮柿子又称碱地柿子、草莓番茄等，是东北地区传统的番茄类型，果肩青绿色，可溶性固形物含量较高，营养丰富，酸甜可口，但不建议大量食用，以免出现机体不适症状。
由于铁皮柿子在碱性土壤条件下种植，糖度较高，酸甜味道更为浓郁，因此也被称之为碱地柿子。铁皮柿子含有丰富的胡萝卜素、番茄红素、维生素A、维生素P以及维生素C等，经常适量食用铁皮柿子对于美容养颜存在一定的好处。另外，铁皮柿子中除了具有普通番茄的营养价值外，其可溶性糖、钙和总酸度也较普通番茄高，水分较少，所以吃起来番茄味更加浓郁，口感也比普通番茄好，所以营养价值也比较高，因此适量食用铁皮柿子有利于身体健康。
需要注意的是虽然铁皮柿子的营养较丰富，但也应适量食用，以免摄入过多，加重胃肠道负担，引起积食、消化不良等胃肠道不适症状。