吃了坏的食物，如果少量进食，且受细菌污染不严重，可能不会发生异常症状，一般不用特殊治疗。而如果大量食用可能会导致食物中毒的情况，也可能会引起急性胃肠炎，甚至还会加重肝肾脏负担，如果出现不适情况，建议及时到医院就诊治疗。
1、食物中毒：坏的食物里面可能会含有大量的霉菌等病原菌，有可能会滋生有毒物质，这些物质在进入人体之后，就有可能会造成中毒现象。通常会表现为恶心、呕吐或者是突然的高烧，也可能会引起头晕、头痛以及眩晕的症状，严重者还可能会造成呼吸不畅。出现这些问题之后，需要及时到医院做洗胃治疗；
2、急性胃肠炎：变质的食物里面含有大量的病原菌，这些病原菌在进入到胃肠道之后，可能会引起急性胃肠炎。可能会导致患者出现恶心和呕吐，还会伴有大便次数增多和腹部胀痛，严重时可能会引起脱水或者是电解质紊乱等症状。需要通过口服甲氧氯普胺、蒙脱石散等药物对症治疗，还需要配合诺氟沙星、环丙沙星等药物进行抗感染治疗；
3、肝肾脏负担：坏的食物里面可能会含有很多黄曲霉素，这种物质对肝肾脏造成的影响比较大，严重时还可能会引起肝肾脏衰竭或者 是代谢紊乱等情况，对人体健康不利。