粘米的营养价值较高，主要的功效是为机体补充营养，可增加饱腹感，也可起到补充体力的作用。粘米当中含有丰富的碳水化合物，适当食用可为机体提供能量。
粘米当中有人体需要的多种营养元素，如蛋白质、钙元素、脂肪、糖类等，平时适当吃可以帮助机体补充营养，增加饱腹感。粘米属于生活当中比较常见的一种食物，其中的碳水化合物是机体必需的营养物质，进入体内之后可以产生热量，平时适当吃能帮助补充机体所需要的部分能量。
粘米在制作的过程当中需要通过精磨去掉外层部分，口感比较好。但在食用时需注意控制进食量，避免长期过量进食，以免导致机体摄入的热量过多无法消耗，可能会引发肥胖问题。日常生活中，需注意饮食多样化，多种营养均衡摄入，可多吃蔬菜、水果，有助于全方面补充营养。