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皮皮虾冷冻两个月了还能吃吗

贾凯营养科主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院三甲复旦榜 A+

皮皮虾冷冻两个月了是否还能吃,需要视情况而定。一般皮皮虾冷冻两个月了还能吃,因为冷冻温度相对比较低,通常不会导致皮皮虾出现变质的现象。但如果皮皮虾冷冻时已经不新鲜或已经变质,一般不能吃。

1、能吃:皮皮虾属于生活当中常见的一种海鲜食品,其存放环境比较重要。皮皮虾放在冰箱当中冷冻保存可以有效抑制菌群的活性,防止细菌滋生,从而延缓变质的速度,使皮皮虾的存放时间延长。所以,皮皮虾在冰箱当中冷冻两个月通常可以正常食用,不会对身体造成伤害。而且皮皮虾营养丰富,适量食用还可以为身体补充营养物质,促进骨骼发育等。但皮皮虾中含有丰富的蛋白质,摄入过多可能会增加肠道负担,会出现消化不良等症状,所以在食用时也要注意控制食用量;

2、不能吃:如果皮皮虾在冷冻时已经不新鲜或已经发生变质,冷冻后,皮皮虾中的病原体依旧存在,不能吃。如果继续吃可能导致腹泻、呕吐等食物中毒症状,影响身体健康。

虽然冷冻两个月的皮皮虾可能还可以吃,但冷冻以后的皮皮虾口感和营养价值可能会逐渐下降和流失,所以平常生活当中尽量吃新鲜皮皮虾,或将冷冻皮皮虾尽快食用完。另外,在吃皮皮虾的时候一定要注意清洗干净和煮熟,避免皮皮虾携带的细菌和微生物对身体造成伤害。

2023-12-19
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