意面和普通面条都不可以直接达到减肥的效果，减肥主要取决于每天吃的总热量，如果没有超过机体消耗的热量，即可以达到减肥的效果，所以也并没有哪个更减肥的说法，但是相对来说意面更适合减肥的时候吃。
首先意面和普通面条的热量差不多，两者的营养成分主要是碳水化合物，适合减肥时当做主食食用。但是普通面条主要是由精细小麦粉制成，意面主要是由硬质粗粒小麦粉制成，所以意面比普通面条所含的膳食纤维更多一些，可以增加饱腹感，对减少其他食物摄入有帮助。
而且若减肥方式不当，比如说吃的过少等，易引发便秘问题，而意面中的膳食纤维，还有增加胃肠蠕动，预防和缓解便秘的作用。因此综合来讲，意面更适合减肥吃，但也要适量，大量吃也会导致热量摄入过多，增加肥胖风险。
此外，减肥还要把控整体饮食，因为主食热量较高，所以可以适当少吃一些，增加新鲜蔬菜、鸡蛋、鸡胸肉等热量相对较低的食物，还可以丰富营养成分。再配合适量运动，比如爬山、跑步等，对减肥也有帮助。