晚上吃小米粥、南瓜粥等食物好消化、有营养，但需注意晚上也应该要有荤素搭配，均衡饮食，避免摄入油腻、辛辣等刺激性较重的食物，以免影响消化吸收和睡眠。
1、主食类：软米饭、馒头、面包、面条以及小米粥、八宝粥等主食类，含有较多蛋白质、淀粉等成分，且质地软和，均为好消化、有营养的食物，晚上可适量食用，补充基础营养和能量，不会给肠胃道带来较大负担；
2、荤菜类：牲畜类、鱼虾类、家禽类等肉类，均含有丰富的优质蛋白，易被人体消化吸收，适量食用能为机体提供蛋白质，促进组织合成和修复。建议烹饪时避免重口味，可以蒸煮等形式为主，但不宜大量食用，大量食用可能会对消化系统造成负担；
3、蔬菜类：冬瓜、萝卜、白菜、菠菜、生菜、油麦菜、红菜苔等蔬菜类食物中含有较多维生素、水分和纤维素等营养成分，适量食用有助于促进胃肠蠕动、促进食物消化吸收。另外也可用蔬菜熬制成蔬菜粥，如山药粥、南瓜粥等，在保留蔬菜营养成分的同时，更容易消化；
4、水果类：除正餐外，晚餐后适量吃一些苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃、圣女果、梨、柚子等水果，不仅有助于补充维生素、钙、铁、钾等营养物质，而且水果中的纤维素还可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化。
此外，好消化、有营养的食物还包括牛奶、酸奶等，晚上均可适量食用。但是也无需因为食物的营养成分而过度进食，以免加重胃肠负担，影响睡眠。