烟熏腊肉为地方特色美食，其中含有丰富的脂质、蛋白质，食用风味较佳，偶尔吃通常情况下并不会对身体造成危害，但是若经常大量食用，可能会出现消化不良的情况，还会可能会增加致癌风险。
1、消化不良：烟熏腊肉制作时间比较长，且在熏制过程中，水分被大量蒸干，口感较硬，不利于胃肠道消化。此时若大量进食，或食用者本身胃肠道功能欠佳，可能会导致消化不良的情况，出现腹胀、腹痛等症状，不利于胃肠道健康；
2、增加致癌风险：烟熏腊肉中亚硝胺类物质含量较高，而亚硝胺为常见的致癌物质，如果长期大量进食烟熏腊肉，可能会增加癌症的发病风险，因此建议少吃烟熏腊肉。
不建议长期吃烟熏腊肉，平时可以多吃新鲜的肉类，如猪肉、牛肉、鸡肉，以及蔬菜水果，如芹菜、菠菜、猕猴桃等，以补充身体所需的营养元素，有利于身体健康。