目前并没有相关文献表明孕妇一天吃多少南瓜子比较好，根据临床经验进行分析，孕妇一天吃30克南瓜子比较好，有利于个人身体健康以及胎儿的生长发育。
怀孕后由于胎儿生长发育，孕妇对营养的需求会有所增加，特别是在孕中期时，胎儿属于迅速生长的时期，此时要做到饮食多样化，适当食用一些坚果，如南瓜子等，其中含有丰富的DHA、维生素、微量元素，对胎儿的骨骼以及脑部神经发育有较大的好处。由于南瓜子中含有的油脂比较多，如果一次性食用的数量太多，可能会引发身体肥胖，还可能会加重肝脏负担，出现腹胀、腹泻等症状。因此，孕妇需要控制一天吃南瓜子的数量，建议一天吃30克左右的南瓜子。
孕妇在怀孕期间要注意饮食调理，多食用新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，还要适当摄入富含蛋白质的食物，如鱼肉、牛肉、鸡蛋等，才有利于营养物质的补充，达到营养均衡的效果。