不含粗纤维的食物一般指无渣食物，无渣食物是一种易于消化、不含渣滓的食物，其粗纤维含量极低，易于消化吸收。如稀粥、面包、软面条、鸡蛋、果汁等，还有豆浆、牛奶等乳类食品。
无渣食物可以帮助减少肠内的机械刺激，使肠内得到充分休息，适用于胃肠道的手术之后，胃肠道存在有炎症性病变或肿瘤性病变的患者。同时，对于消化不良的患者而言，无渣食物可帮助改善消化功能，促进食物的消化和吸收。无渣食物种类较多，主要有稀粥、烂饭、面包、软面条、饼干、煮烂的嫩肉、动物的内脏、鸡肉、鱼肉，豆浆、牛奶、羊奶等乳类食品，以及鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋、绿豆汤、果汁等，需要进食无渣食物的人群可选择食用。
需要注意的是由于无渣饮食减少了对肠道的刺激，因此不适合便秘的人群食用，而且长期摄入无渣饮食会使摄入的纤维有所不足，肠道蠕动会有所减少，也不利于肠道健康。建议需要食用无渣食物的人群可前往医院的营养科，通过营养风险评估来明确食用时间。