吃青口贝一次不能超过多少个并没有具体数值，因为每个人的年龄有所差异，而且胃内容量也不完全相同，所以吃的量也没有统一标准。一般建议一次吃10-15个即可，对于胃肠消化功能不佳的人，比如老人、儿童等，可以适当减少吃的量，以免加重胃肠道负担。
青口贝营养成分含量比较高，含有比较多的蛋白质，属于高蛋白、低脂肪的食物，其碳水化合物、不饱和脂肪酸含量也比较丰富，还含有钙、磷、铁等矿物质元素，以及维生素C、维生素A等。在日常生活中适当吃，可以补充人体所需营养物质，适合中老年人群以及体质虚弱、营养不良的人群吃。
但青口贝属于海鲜类食物，对于患有皮肤疾病或对海鲜过敏的人群，应尽量避免吃，否则可能会导致病情加重或引发过敏反应。此外，青口贝嘌呤含量比较高，所以对于患有高尿酸血症、痛风性关节炎等尿酸偏高的人群，也要减少摄入量，以免大量嘌呤在体内转化为尿酸，不利于这类人群控制病情。