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女人吃干炒蚕豆有什么好处

冯一临床营养科主任医师
上海交通大学医学院附属新华医院三甲复旦榜 A++

若不存在过敏、蚕豆病等特殊情况,女人吃干炒蚕豆具有一定好处,并且与其他人群无明显差异。从现代医学角度出发,具有补充营养、增强饱腹感等好处,从中医角度出发,女人吃干炒蚕豆还具有健脾开胃、利湿消肿等好处。

一、现代医学角度:

1、补充营养:干炒蚕豆中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素,以及钙、锌、锰等多种矿物质元素,营养价值较为丰富,女人吃干炒蚕豆可补充体内所需的多种营养物质,起到补充能量的作用;

2、增强饱腹感:干炒蚕豆中还含有丰富的碳水化合物、脂肪,女人吃干炒蚕豆有助于增强饱腹感,从而愉悦心情。

二、中医角度:

1、健脾开胃:中医认为蚕豆性平,味甘、辛,可入脾、入胃,女人吃干炒蚕豆具有健脾开胃的作用,尤其适宜脾胃虚弱、食欲不振者食用;

2、利湿消肿:中医认为女人吃干炒蚕豆还具有利湿消肿的作用,适宜小便不利、四肢肿胀、咽喉肿痛者食用。

但需注意对蚕豆过敏者需避免食用,以免诱发或加重过敏症状。除此之外,极少数患有蚕豆病女性患者,在吃干炒蚕豆后可能会诱发遗传性溶血性疾病,此时应禁忌食用。能够吃蚕豆的人群也需要适量食用,以免食用过多加重胃肠道负担,而引发腹胀、腹痛、腹泻、消化不良等胃肠不适,不利于人体健康。

2023-07-04
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