大多数情况下，每天吃一盒内酯豆腐有益，但具体摄入量应根据个人的营养需求和饮食习惯确定。同时，还需要注意保持饮食的多样性和均衡性，确保获得全面的营养支持。
内酯豆腐作为一种高蛋白、低脂肪、易于消化吸收的豆制品，内酯豆腐是优质的植物蛋白来源，蛋白质含量高且易于人体吸收利用。对于需要增加蛋白质摄入的人群，如运动员、生长发育期的青少年、老年人以及部分疾病康复期的患者，适量增加内酯豆腐的摄入有益。
内酯豆腐含有丰富的钙、镁等矿物质，以及一定量的维生素B群和维生素E等，对维持骨骼健康、促进神经传导、增强免疫力等方面具有重要作用，适量食用内酯豆腐有助于满足人体对上述营养素的需求。
然而，需要注意的是尽管内酯豆腐营养丰富，但也不能过量摄入。因为过量的蛋白质摄入会增加肾脏的负担，尤其是对于肾功能受损的人群来说，更需要控制蛋白质的摄入量。内酯豆腐虽然脂肪含量较低，但过量食用仍可能导致热量过剩，进而引发肥胖、高脂血症等健康问题。
如果日常饮食中已经包含足够的优质蛋白质和其他营养素，每天额外吃一盒内酯豆腐可能并不是必要。如果饮食中缺乏上述营养素，每天吃一盒内酯豆腐可能会对身体有益。如果有任何关于饮食或营养方面的疑问，建议咨询专业的医生或营养师获取个性化的建议和指导。